Culinair

Zeeuws-Vlaanderen biedt veel meer dan alleen prachtige landschappen en historische steden. Deze regio heeft ook een bloeiende culinaire scene te bieden, waarbij traditionele Zeeuwse gerechten en moderne culinaire creativiteit samenkomen. Of je nu een lokale inwoner bent of een toerist die op zoek is naar een onvergetelijke smaakervaring, Zeeuws-Vlaanderen heeft voor iedereen wat wils.

De Smaak van de Zee

Een van de meest opvallende aspecten van de Zeeuwse keuken is de nadruk op verse vis en zeevruchten. De regio staat bekend om zijn mosselen, oesters, en garnalen, die vers gevangen worden in de omliggende wateren van de Noordzee, Oosterschelde en Westerschelde. Een absolute must-try in Zeeuws-Vlaanderen is de Zeeuwse mosselen, vaak geserveerd met friet en een heerlijke saus naar keuze. Probeer ze in een van de lokale restaurants, waar je de mosselen verser dan ooit zult proeven.

Zeeuwse Streekgerechten

Naast vis en zeevruchten heeft Zeeuws-Vlaanderen ook een rijke traditie van streekgerechten. Erwtensoep, beter bekend als "snert," is een populair wintergerecht dat bestaat uit erwten, groenten, en rookworst. Het is een hartige, vullende soep die je warm houdt op koude dagen.

Een ander traditioneel gerecht is de Zeeuwse bolus, een zoet en kleverig gebak dat vaak bij de koffie wordt geserveerd. De bolus is gemaakt van kaneel en suiker en heeft een heerlijke, stroperige textuur. Probeer er een bij een plaatselijke bakker en geniet van de zoete smaak van Zeeuws-Vlaanderen.

Moderne Culinair Avontuur

Hoewel de traditionele gerechten zeker de moeite waard zijn, heeft Zeeuws-Vlaanderen ook een opkomende culinaire scene die zich richt op modernere en creatievere gerechten. Lokale chefs halen inspiratie uit de rijke tradities van de streek en voegen daar een eigentijdse draai aan toe.

In restaurants zoals 't Vlasbloemeken in Koewacht en Spetters in Breskens, kun je genieten van verfijnde menu's met lokale ingredi├źnten, prachtig gepresenteerd en met een internationale flair. Deze eetgelegenheden hebben zich een plekje veroverd in de Michelin-gids en bieden een onvergetelijke gastronomische ervaring.

Proef de Zeeuwse Wijnen

Wist je dat Zeeuws-Vlaanderen ook een opkomende wijnindustrie heeft? Het milde klimaat en de vruchtbare bodem in dit deel van Nederland hebben de wijnbouw gestimuleerd. Proef de Zeeuwse wijnen in de lokale wijngaarden, waar je kunt genieten van witte en rode wijnen die de kenmerkende smaken van de regio weerspiegelen.

Markten en Streekproducten

Wil je de smaken van Zeeuws-Vlaanderen mee naar huis nemen? Bezoek dan een van de vele lokale markten en streekwinkels. Hier kun je verse producten, waaronder kaas, vleeswaren, honing, en andere streekproducten kopen. De Zeeuwen zijn trots op hun culinaire erfgoed en delen dit graag met anderen.